Pizza a lunga lievitazione e Cucina Salentina
Pizzeria e ristorante a Otranto
Nel cuore di Otranto, a due passi dal centro storico: impasto leggero e digeribile e sapori di Puglia.
Lu Tata N'zinu · Otranto
Ristorante e pizzeria nel cuore di Otranto
A due passi dal centro storico
Lu Tata N'zinu è un ristorante e pizzeria a Otranto, nell'area dell'ex mercato del pesce, specializzato in pizza a lunga lievitazione e pesce fresco del Salento. Ci trovi in Piazzetta Idro, tra tavoli semplici, tovaglie rosse e bianche e il profumo della pizza appena sfornata, a due passi dal centro storico.
La pizza di Luigi De Cicco, istruttore della Nazionale Pizzaioli
Dietro l'impasto c'è Luigi De Cicco: nel 2024 la NIP World Master Chef gli ha rilasciato il certificato di istruttore tecnico della Nazionale Italiana Pizzaioli. La sua pizza nasce da una lunga maturazione di 24-36 ore, leggera e digeribile; accanto, la cucina di pesce fresco e i piatti della tradizione pugliese. Una sola tavola, due modi di stare bene.
Il nome
«Tata», nel dialetto salentino antico, era il modo in cui si diceva papà.
N'zinu era il padre di Luigi: c'era all'inizio, quando questo posto era tutto da costruire, e ha dato una mano nei giorni più difficili. Il nome sull'insegna è il suo — il nostro modo di dirgli grazie ogni volta che qualcuno lo pronuncia.
Il menù
Pizza, pesce e cucina pugliese a Otranto
Pizza dall'impasto leggero e ben lievitato, pesce fresco del Salento e primi della tradizione pugliese.
La pizzeria
La Pizza di Tata N'zinu
Impasto a lunga lievitazione, leggero e digeribile
La nostra pizza dall'impasto ben lievitato: leggera, fragrante e digeribile, con topping classici o da comporre. L'impasto matura 24-36 ore con farine Casillo (tipo 1, tipo 0 e semola), senza olio di semi, strutto, uova o latte; disponibili base senza glutine, mozzarella di bufala e mozzarella senza lattosio.
Momenti
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Nei weekend e in alta stagione siamo spesso al completo: meglio prenotare. Chiamaci o scrivici su WhatsApp, pensiamo noi al resto.
Recensioni
Cosa dicono di noi a Otranto
★★★★★
Sono ancora seduta al tavolo del locale e già sento il desiderio di di condividere la mia esperienza , a metà tra una full immersion nei sapori locali e la voglia di pizza che mi assale anche quando sono lontana da casa ...
Ho cenato qui per 2 sere consecutive anche perché ho visto che anche mia figlia contenta di ritornare..
Tutto buonissimo !
Le orecchiette alla leccese ,servire bollenti con delle polpettine che si scioglievano in bocca , calamarata con polpo a pezzi grossi ma tenerissimo , lo spaghetto a vongole buono ma in seconda battuta , le pizze buone e molto ricche , con impasto digeribile.
Ciliegina sulla torta il servizio eccellente !
Veloci e gentili , attenti alle mie richieste, davvero tutti impeccabili , dal ragazzo davvero fantastico ,addetto alle bibite fino alle cameriere ..eccellenti
Ritornerò tutti gli anni qui!
★★★★★
Ieri sera con la mia famiglia abbiamo deciso (sotto consiglio del nostro host) di fermarci qui per cenare.
Nonostante fosse sabato sera e dopo un'attesa di circa 30 Min ci siamo seduti.
Locale carino e accogliente.
Abbiamo gustato la nostra pizza coccolati oltre che dal personale anche da dell'ottima musica salentina colonna sonare della notte della Taranta.
Pizza ottima!
Birra artigianale 🔝!
Servizio eccellente !
Veloci e gentili , attenti alle nostre richieste, davvero tutti impeccabili!
Ritornereremo sicuramente prima di lasciare la splendida Otranto
★★★★★
Abbiamo pranzato e cenato da "Lu Tata N'zinu" il 1° gennaio. Una piacevolissima sorpresa! Ottima cucina e tanta cura nel servizio. Antipasti, primi e secondi piatti, dessert e pizze di ottima qualità e livello di presentazione. Ci torneremo sicuramente, molto presto.
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Dove siamo: Piazzetta Idro, Otranto
-
Indirizzo
Via Parcheggio Idro 24
73028 Otranto (LE) - Telefono 380 2080027
Orari di apertura
- Lunedì 16:30 – 23:30
- Martedì – Domenica 17:00 – 23:30
Domande frequenti
Domande frequenti su Lu Tata N'zinu
Sì, la prenotazione è consigliata, soprattutto nei weekend e in alta stagione, quando il locale è molto frequentato. Puoi prenotare al 380 2080027, anche su WhatsApp: ti confermiamo il tavolo nel giro di poco.
Sì, offriamo pizza e pasta senza glutine. La pizza senza glutine viene cotta in teglia per limitare le contaminazioni. Segnalaci sempre allergie o intolleranze al momento della prenotazione, così prepariamo tutto con la giusta attenzione.
Certo: siamo ristorante e pizzeria. Oltre alla pizza trovi pesce fresco del Salento, primi di mare e fritture, insieme alla cucina pugliese di tutti i giorni. Due anime, una sola tavola nel cuore di Otranto.